Salada de Grão de Bico com Bacalhau
Salada de grão de bico com lâminas de bacalhau do porto. Uma receita fácil de fazer, bonita e o mais importante, saborosíssima.
O Ovo Perfeito
O tema de hoje é ovo, mais especificamente o famoso Ovo Perfeito, que tem texturas de gema e clara parecidas.
Salada Caprese
Aprenda como fazer a famosa salada italiana caprese. Mas, de um jeito completamente diferente e com uma apresentação bem moderna.
Molho Pesto
Certamente um dos molhos mais clássicos da cozinha italiana, mas que contaminou a terra inteirinha: pesto alla genovese.
Croquetes de Jamon
Preparei pra você uma receita deliciosa, chamada Croqueta de Jamon. E, para acompanhar, você vai aprender 2 molhos super fáceis de fazer: molho bechamel e molho aioli.
Um Delicioso Molho de Tomate
Quer aprender a fazer um delicioso molho de tomate? Assista esse vídeo e saiba como fazer seu próprio molho de tomate caseiro e surpreenda-se com o sabor.
Como Retirar a Pele do Pimentão
Uma técnica bastante conhecida que é necessária muitas vezes para o uso do pimentão, que é queima-lo para retirar a pele.
Mirepoix, o Conjunto Aromático Francês!
Você sabe o que é mirepoix e qual a importância dele na culinária? Aprenda a fazer esse conjunto aromático francês e use nas sua receitas.
Molhos para Saladas
Apesar de muito saudável, a salada é, muitas vezes, deixada de lado. Com esses molhos para salada, você conseguirá apreciar todo o sabor desse prato.
Sorvete de Opereta
Uma ótima alternativa de sobremesa! Confira essa receita deliciosa de sorvete de opereta.